01Myth
«Οι υδατάνθρακες παχαίνουν.»
Fact Οι υδατάνθρακες από μόνοι τους δεν καθορίζουν αν θα αυξηθεί το σωματικό βάρος.
MYTHS & FACTS
Nutrition, without the noise.
Η διατροφή είναι γεμάτη από απόλυτες αλήθειες.
Όμως η επιστήμη σπάνια λειτουργεί με απόλυτα «ναι» ή «όχι».
Στο Myths & Facts ξεχωρίζουμε τον διατροφικό μύθο από αυτό που πραγματικά γνωρίζουμε — με απλά λόγια, χωρίς τρομοκρατία και χωρίς υπερβολές.
-
-
02Myth
«Αν έχω IBS, πρέπει να κόψω τη γλουτένη.»
Fact Το IBS και η κοιλιοκάκη είναι διαφορετικές καταστάσεις.
-
03Myth
«Χωρίς γλουτένη σημαίνει πιο υγιεινό.»
Fact Το «gluten-free» περιγράφει την απουσία γλουτένης, όχι τη συνολική διατροφική ποιότητα ενός προϊόντος.
-
04Myth
«Τα φυσικά συμπληρώματα δεν έχουν παρενέργειες.»
Fact Το «φυσικό» δεν σημαίνει αυτόματα «ασφαλές».
-
05Myth
«Τα συμπληρώματα αντικαθιστούν τη σωστή διατροφή.»
Fact Τα συμπληρώματα έχουν συμπληρωματικό ρόλο.
-
06Myth
«Όσο περισσότερη πρωτεΐνη τρώω, τόσο καλύτερα.»
Fact Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη, αλλά «περισσότερη» δεν σημαίνει αυτόματα «καλύτερη».
-
07Myth
«Ένα detox καθαρίζει τον οργανισμό από τις τοξίνες.»
Fact Δεν υπάρχουν ισχυρά στοιχεία ότι τα εμπορικά «detox» ή «cleanse» προγράμματα απομακρύνουν γενικά τις «τοξίνες» από το σώμα.
-
08Myth
«Το βραδινό φαγητό παχαίνει περισσότερο από το φαγητό μέσα στην ημέρα.»
Fact Δεν υπάρχει ένας απλός κανόνας ότι ένα γεύμα γίνεται αυτόματα «παχυντικό» επειδή καταναλώνεται το βράδυ.
-
09Myth
«Τα φρούτα έχουν πολλή ζάχαρη, άρα πρέπει να τα αποφεύγουμε.»
Fact Η φυσική παρουσία σακχάρων σε ένα ολόκληρο φρούτο δεν το κάνει διατροφικά ισοδύναμο με ένα τρόφιμο ή ρόφημα πλούσιο σε ελεύθερα/πρόσθετα σάκχαρα.
-
10Myth
«Αν ένα τρόφιμο είναι “χωρίς ζάχαρη”, είναι υγιεινό.»
Fact «Sugar-free» δεν σημαίνει αυτόματα «healthy».
-
11Myth
«Όλα τα προβιοτικά κάνουν το ίδιο πράγμα.»
Fact Όχι. Τα προβιοτικά δεν είναι μία ενιαία κατηγορία με ίδια δράση.
-
12Myth
«Αν μια βιταμίνη είναι καλή, όσο περισσότερη παίρνω τόσο καλύτερα.»
Fact Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι απαραίτητα σε συγκεκριμένες ποσότητες, όχι σε απεριόριστες.
-
BonusMyth
«Αν θέλω να χάσω βάρος, πρέπει να πεινάω.»
Fact Η απώλεια βάρους δεν απαιτεί να ζείτε με μόνιμη πείνα.