Το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου δεν σημαίνει αυτόματα ότι ένα άτομο πρέπει να ακολουθεί gluten-free διατροφή.
Σε άτομα με IBS και συγκεκριμένα συμπτώματα, μπορεί να χρειάζεται αξιολόγηση για άλλες καταστάσεις, όπως η κοιλιοκάκη, αντί να θεωρούμε εξαρχής ότι η γλουτένη είναι ο ένοχος. [1]
Παράλληλα, ορισμένα άτομα μπορεί να αισθάνονται καλύτερα όταν μειώνουν συγκεκριμένα τρόφιμα που περιέχουν FODMAPs. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι το πρόβλημα είναι απαραίτητα η γλουτένη. [2]
What the science says
Η Low FODMAP προσέγγιση είναι διαφορετική από μια gluten-free διατροφή.
Τα FODMAPs είναι μια ομάδα ζυμώσιμων υδατανθράκων που μπορεί να επιδεινώνουν συμπτώματα σε ορισμένα άτομα με IBS. [3][1]
Επομένως: IBS ≠ gluten intolerance και Low FODMAP ≠ gluten-free diet.