Lentil Toast

Υλικά

• 1 φέτα ψωμί ολικής
• 100 g μαγειρεμένες φακές
• ½ αβοκάντο
• Λεμόνι
• Μαϊντανός
• Πιπέρι
• 1 κ.γ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1. Λιώνουμε ελαφρά τις φακές με λεμόνι και ελαιόλαδο.
2. Απλώνουμε στο ψωμί και προσθέτουμε αβοκάντο και μαϊντανό.