Οι λέξεις μοιάζουν, αλλά περιγράφουν διαφορετικές έννοιες.
Probiotics. Ζωντανοί μικροοργανισμοί που, όταν χορηγούνται σε επαρκείς ποσότητες, παρέχουν συγκεκριμένο όφελος στην υγεία. [1]
Prebiotics. Ένα υπόστρωμα που χρησιμοποιείται επιλεκτικά από μικροοργανισμούς του ξενιστή και προσφέρει όφελος στην υγεία. [2]
Με απλά λόγια:
- Probiotic → ο μικροοργανισμός
- Prebiotic → το υπόστρωμα που μπορεί να αξιοποιήσει επιλεκτικά συγκεκριμένο μικροβιακό οικοσύστημα
Είναι τα prebiotics το ίδιο με τις φυτικές ίνες;
Όχι.
Ορισμένα prebiotics είναι μορφές φυτικών ινών, αλλά δεν είναι όλες οι φυτικές ίνες prebiotics.
Για να χαρακτηριστεί ένα συστατικό ως prebiotic χρειάζεται να πληροί συγκεκριμένα επιστημονικά κριτήρια. [2]