Mediterranean Chicken Bowl

Υλικά

• 120 g φιλέτο κοτόπουλο
• 100 g μαγειρεμένο ρύζι ή πλιγούρι
• Ντομάτα
• Αγγούρι
• Πιπεριά
• 30 g φέτα
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• Λεμόνι
• Ρίγανη

Εκτέλεση

1. Ψήνουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε κομμάτια.
2. Σε ένα μπολ προσθέτουμε το ρύζι, τα λαχανικά, το κοτόπουλο και τη φέτα.
3. Τελειώνουμε με ελαιόλαδο, λεμόνι και ρίγανη.